« Dans le monde culinaire, les tendances et les innovations ne cessent d’évoluer, pour offrir aux passionnés de nouvelles expériences gustatives. L’année 2022 ne fait pas exception à la règle et nous promet de belles découvertes.
La grande tendance cette année, c’est la cuisine végétale. Les chefs, amateurs comme professionnels, sont de plus en plus nombreux à conjuguer gourmandise et respect de l’environnement. Ils nous dévoilent de nouvelles recettes créatives, mettant à l’honneur légumes, céréales et légumineuses. De quoi ravir les papilles tout en faisant un geste pour la planète.
Les innovations technologiques sont également présentes dans nos cuisines. Les robots de cuisine de nouvelle génération nous assistent désormais dans toutes les étapes de la préparation des repas : hacher, émincer, râper, mixer… De quoi nous faire gagner du temps et nous permettre de réaliser des plats dignes des plus grands chefs.
L’autre tendance qui se confirme cette année est l’engouement pour les recettes du monde. Les plats exotiques sont à l’honneur, offrant une explosion de saveurs et un dépaysement culinaire garanti.
Que vous soyez un cordon bleu ou un novice en cuisine, ne résistez pas à l’appel de ces nouvelles tendances culinaires. »